食物营养成分: 鸭蛋、整个蛋、新鲜、生的

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食物描述:
(fdcid: 172189)
 鸭蛋、整个蛋、新鲜、生的 (Egg, duck, whole, fresh, raw)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		185
% 每日需量*
总脂肪 13.77g 17.7%
饱和脂肪 3.68g 18.4%
反式 脂肪 0g
胆固醇 884mg 294.7%
钠 146mg 6.3%
总碳水化合物 1.45g 0.5%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.93g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 12.81g 25.6%
维生素D 1.7mcg 8.5%
钙 64mg 4.9%
铁 3.85mg 21.4%
钾 222mg 4.7%
维生素A 194 mcg 21.6%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.16mg 13%
核黄素 0.4mg 31.1%
烟酸 0.2mg 1.2%
维生素B6 0.25mg 14.7%
叶酸 80mcg DFE 20%
维生素B12 5.4mcg 225%
磷 220mg 17.6%
镁 17mg 4%
锌 1.41mg 12.8%
胆碱 263.4mg 47.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 181 kcal, 报告数值: 185 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 1.45 5.80 3.2% 45-65%
蛋白质 12.81 51.24 28.3% 10-35%
总脂肪 13.77 123.93 68.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 12.81 g 25.62%
Iron, Fe 3.85 mg 21.39%
Folate, total (Vitamin B9) 80 µg 20.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 884 mg 294.67%
Fatty acids, total saturated 3.681 g 18.40%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin B12 5.4 µg 225.00%
Selenium, Se 36.4 µg 66.18%
Choline, total 263.4 mg 47.89%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.862 mg 37.24%
Riboflavin (Vitamin B2) 0.404 mg 31.08%
Vitamin A, RAE 194 µg 21.56%
Folate, food 80 µg 20.00%
Folate, DFE 80 µg 20.00%
Phosphorus, P 220 mg 17.60%
Vitamin B6 0.25 mg 14.71%
Vitamin A, IU 674 IU 13.48%
Thiamin (Vitamin B1) 0.156 mg 13.00%
Zinc, Zn 1.41 mg 12.82%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 70.83 g
Energy 185 kcal 9.25% 2,000 kcal
Energy 776 kJ
Protein 12.81 g 25.62% 50 g
Total lipid (fat) 13.77 g 17.65% 78 g
Ash 1.14 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 64 mg 4.92% 1,300 mg
Iron, Fe 3.85 mg 21.39% 18 mg
Magnesium, Mg 17 mg 4.05% 420 mg
Phosphorus, P 220 mg 17.60% 1,250 mg
Potassium, K 222 mg 4.72% 4,700 mg
Sodium, Na 146 mg 6.35% 2,300 mg
Zinc, Zn 1.41 mg 12.82% 11 mg
Copper, Cu 0.062 mg 6.89% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.038 mg 1.65% 2.3 mg
Selenium, Se 36.4 µg 66.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg 0.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.156 mg 13.00% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.404 mg 31.08% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 0.2 mg 1.25% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.862 mg 37.24% 5 mg
Vitamin B6 0.25 mg 14.71% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 80 µg 20.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 80 µg 20.00% 400 µg
Folate, DFE 80 µg 20.00% 400 µg
Choline, total 263.4 mg 47.89% 550 mg
Vitamin B12 5.4 µg 225.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 194 µg 21.56% 900 µg
Retinol 192 µg
Carotene, beta 14 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 12 µg
Vitamin A, IU 674 IU 13.48% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 459 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.34 mg 8.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 69 IU
Vitamin D (D2 + D3) 1.7 µg 8.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.7 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0.4 µg 0.33% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.26 g
Threonine 0.736 g
Isoleucine 0.598 g
Leucine 1.097 g
Lysine 0.951 g
Methionine 0.576 g
Cystine 0.285 g
Phenylalanine 0.84 g
Tyrosine 0.613 g
Valine 0.885 g
Arginine 0.765 g
Histidine 0.32 g
Alanine 0.631 g
Aspartic acid 0.777 g
Glutamic acid 1.789 g
Glycine 0.422 g
Proline 0.48 g
Serine 0.963 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 1.45 g 0.53% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g
Total Sugars 0.93 g 1.86% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 3.681 g 18.40% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.054 g
SFA 16:0 2.996 g
SFA 18:0 0.632 g
Fatty acids, total monounsaturated 6.525 g
MUFA 16:1 0.441 g
MUFA 18:1 6.084 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.223 g
PUFA 18:2 0.558 g
PUFA 18:3 0.102 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.319 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
Cholesterol 884 mg 294.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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