食物营养成分: 奶酪，parmesan 帕尔马干酪，硬

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食物描述:
(fdcid: 170848)
 奶酪，parmesan 帕尔马干酪，硬 (Cheese, parmesan, hard)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		392
% 每日需量*
总脂肪 25g 32.1%
饱和脂肪 14.85g 74.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 68mg 22.7%
钠 1,175mg 51.1%
总碳水化合物 3.22g 1.2%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.11g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 35.75g 71.5%
维生素D 0.5mcg 2.5%
钙 1,184mg 91.1%
铁 0.82mg 4.6%
钾 92mg 2%
维生素A 207 mcg 23%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.2%
核黄素 0.33mg 25.5%
烟酸 0.27mg 1.7%
维生素B6 0.09mg 5.4%
叶酸 7mcg DFE 1.8%
维生素B12 1.2mcg 50%
磷 694mg 55.5%
镁 44mg 10.5%
锌 2.75mg 25%
胆碱 15.4mg 2.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Parmesan Cheese
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 381 kcal, 报告数值: 392 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.22 12.88 3.4% 45-65%
蛋白质 35.75 143.00 37.5% 10-35%
总脂肪 25 225.00 59.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 1,184 mg 91.08%
蛋白质 Protein 35.75 g 71.50%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 14.85 g 74.25%
钠 Sodium, Na 1,175 mg 51.09%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 25 g 32.05%
胆固醇 Cholesterol 68 mg 22.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
磷 Phosphorus, P 694 mg 55.52%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.2 µg 50.00%
硒 Selenium, Se 22.5 µg 40.91%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.332 mg 25.54%
锌 Zinc, Zn 2.75 mg 25.00%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 207 µg 23.00%
维生素 A Vitamin A, IU 781 IU 15.62%
镁 Magnesium, Mg 44 mg 10.48%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 30 g
能量 Energy 392 kcal 19.60% 2,000 kcal
Energy 1641 kJ
蛋白质 Protein 35.75 g 71.50% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 25 g 32.05% 78 g
Ash 6.04 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 1184 mg 91.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.82 mg 4.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 44 mg 10.48% 420 mg
磷 Phosphorus, P 694 mg 55.52% 1,250 mg
钾 Potassium, K 92 mg 1.96% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1175 mg 51.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.75 mg 25.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.032 mg 3.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.02 mg 0.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 22.5 µg 40.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.039 mg 3.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.332 mg 25.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.271 mg 1.69% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.453 mg 9.06% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.091 mg 5.35% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 7 µg 1.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 7 µg 1.75% 400 µg
Folate, DFE 7 µg 1.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 15.4 mg 2.80% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.2 µg 50.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 207 µg 23.00% 900 µg
Retinol 201 µg
Carotene, beta 66 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 781 IU 15.62% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.22 mg 1.47% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 19 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.5 µg 2.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.5 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.7 µg 1.42% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.482 g
Threonine 1.317 g
Isoleucine 1.894 g
Leucine 3.452 g
Lysine 3.306 g
Methionine 0.958 g
Cystine 0.235 g
Phenylalanine 1.922 g
Tyrosine 1.995 g
Valine 2.454 g
Arginine 1.317 g
Histidine 1.384 g
Alanine 1.048 g
Aspartic acid 2.236 g
Glutamic acid 8.209 g
Glycine 0.622 g
Proline 4.18 g
Serine 2.068 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.22 g 1.17% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.11 g 0.22% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 14.85 g 74.25% 20 g
SFA 4:0 1.299 g
SFA 6:0 0.487 g
SFA 8:0 0.26 g
SFA 10:0 0.648 g
SFA 12:0 0.873 g
SFA 14:0 2.911 g
SFA 16:0 6.966 g
SFA 18:0 2.301 g
Fatty acids, total monounsaturated 7.515 g
MUFA 16:1 0.394 g
MUFA 18:1 6.656 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.569 g
PUFA 18:2 0.272 g
PUFA 18:3 0.297 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 68 mg 22.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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