食物描述:
(fdcid: 172531)
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Lamb, variety meats and by-products, liver, raw |
食品类别: | 羊肉和小牛肉 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Water | 71.37 | g | ||
能量 Energy
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139 | kcal | 6.95% | 2,000 kcal |
Energy | 582 | kJ | ||
蛋白质 Protein
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20.38 | g | 40.76% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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5.02 | g | 6.44% | 78 g |
Ash | 1.44 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
钙 Calcium, Ca
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7 | mg | 0.54% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe
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7.37 | mg | 40.94% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg
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19 | mg | 4.52% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P
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364 | mg | 29.12% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K
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313 | mg | 6.66% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na
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70 | mg | 3.04% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn
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4.66 | mg | 42.36% | 11 mg |
铜 Copper, Cu
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6.979 | mg | 775.44% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn
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0.184 | mg | 8.00% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se
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82.4 | µg | 149.82% | 55 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)
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4 | mg | 4.44% | 90 mg |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.34 | mg | 28.33% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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3.63 | mg | 279.23% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3)
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16.11 | mg | 100.69% | 16 mg |
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)
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6.13 | mg | 122.60% | 5 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.9 | mg | 52.94% | 1.7 mg |
叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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230 | µg | 57.50% | 400 µg |
Folic acid | 0 | µg | ||
Folate, food | 230 | µg | 57.50% | 400 µg |
Folate, DFE | 230 | µg | 57.50% | 400 µg |
维生素 B12 (Vitamin B12)
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90.05 | µg | 3,752.08% | 2.4 µg |
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)
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7391 | µg | 821.22% | 900 µg |
Retinol | 7391 | µg | ||
维生素 A Vitamin A, IU
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24612 | IU | 492.24% | 5,000 IU |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Tryptophan | 0.236 | g | ||
Threonine | 0.882 | g | ||
Isoleucine | 0.878 | g | ||
Leucine | 1.665 | g | ||
Lysine | 1.102 | g | ||
Methionine | 0.442 | g | ||
Cystine | 0.214 | g | ||
Phenylalanine | 0.91 | g | ||
Tyrosine | 0.727 | g | ||
Valine | 1.122 | g | ||
Arginine | 1.143 | g | ||
Histidine | 0.479 | g | ||
Alanine | 1.022 | g | ||
Aspartic acid | 1.758 | g | ||
Glutamic acid | 2.198 | g | ||
Glycine | 0.985 | g | ||
Proline | 0.974 | g | ||
Serine | 0.878 | g |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference
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1.78 | g | 0.65% | 275 g |
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)
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0 | g | 0.00% | 28 g |
脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
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1.94 | g | 9.70% | 20 g |
SFA 14:0 | 0.05 | g | ||
SFA 16:0 | 0.68 | g | ||
SFA 18:0 | 1.12 | g | ||
Fatty acids, total monounsaturated | 1.05 | g | ||
MUFA 16:1 | 0.13 | g | ||
MUFA 18:1 | 0.92 | g | ||
Fatty acids, total polyunsaturated | 0.75 | g | ||
PUFA 18:2 | 0.32 | g | ||
PUFA 18:3 | 0.07 | g | ||
PUFA 20:4 | 0.36 | g | ||
胆固醇 Cholesterol
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371 | mg | 123.67% | 300 mg |
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |