食物营养成分:
Lamb, variety meats and by-products, liver, raw

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食物描述:
(fdcid: 172531)
Lamb, variety meats and by-products, liver, raw
食品类别: 羊肉和小牛肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
139

% 每日需量*
总脂肪 5.02g 6.4%
饱和脂肪 1.94g 9.7%
反式 脂肪 0g
胆固醇 371mg 123.7%
70mg 3%
总碳水化合物 1.78g 0.6%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 20.38g 40.8%

维生素D 0mcg 0%
7mg 0.5%
7.37mg 40.9%
313mg 6.7%
维生素A 7,391 mcg 821.2%
维生素C 4mg 4.4%
硫胺素 0.34mg 28.3%
核黄素 3.63mg 279.2%
烟酸 16.11mg 100.7%
维生素B6 0.9mg 52.9%
叶酸 230mcg DFE 57.5%
维生素B12 90.05mcg 3,752.1%
364mg 29.1%
19mg 4.5%
4.66mg 42.4%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 134 kcal, 报告数值: 139 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 1.78 7.12 5.3% 45-65%
蛋白质 20.38 81.52 60.9% 10-35%
总脂肪 5.02 45.18 33.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 230 µg 57.50%
铁 Iron, Fe 7.37 mg 40.94%
蛋白质 Protein 20.38 g 40.76%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 371 mg 123.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 90.05 µg 3,752.08%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 7,391 µg 821.22%
铜 Copper, Cu 6.979 mg 775.44%
维生素 A Vitamin A, IU 24,612 IU 492.24%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 3.63 mg 279.23%
硒 Selenium, Se 82.4 µg 149.82%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 6.13 mg 122.60%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 16.11 mg 100.69%
Folate, food 230 µg 57.50%
Folate, DFE 230 µg 57.50%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.9 mg 52.94%
锌 Zinc, Zn 4.66 mg 42.36%
磷 Phosphorus, P 364 mg 29.12%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.34 mg 28.33%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 71.37 g
能量 Energy 139 kcal 6.95% 2,000 kcal
Energy 582 kJ
蛋白质 Protein 20.38 g 40.76% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.02 g 6.44% 78 g
Ash 1.44 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 7 mg 0.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 7.37 mg 40.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 19 mg 4.52% 420 mg
磷 Phosphorus, P 364 mg 29.12% 1,250 mg
钾 Potassium, K 313 mg 6.66% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 70 mg 3.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.66 mg 42.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 6.979 mg 775.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.184 mg 8.00% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 82.4 µg 149.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 4 mg 4.44% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.34 mg 28.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 3.63 mg 279.23% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 16.11 mg 100.69% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 6.13 mg 122.60% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.9 mg 52.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 230 µg 57.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 230 µg 57.50% 400 µg
Folate, DFE 230 µg 57.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 90.05 µg 3,752.08% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 7391 µg 821.22% 900 µg
Retinol 7391 µg
维生素 A Vitamin A, IU 24612 IU 492.24% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.236 g
Threonine 0.882 g
Isoleucine 0.878 g
Leucine 1.665 g
Lysine 1.102 g
Methionine 0.442 g
Cystine 0.214 g
Phenylalanine 0.91 g
Tyrosine 0.727 g
Valine 1.122 g
Arginine 1.143 g
Histidine 0.479 g
Alanine 1.022 g
Aspartic acid 1.758 g
Glutamic acid 2.198 g
Glycine 0.985 g
Proline 0.974 g
Serine 0.878 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 1.78 g 0.65% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.94 g 9.70% 20 g
SFA 14:0 0.05 g
SFA 16:0 0.68 g
SFA 18:0 1.12 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.05 g
MUFA 16:1 0.13 g
MUFA 18:1 0.92 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.75 g
PUFA 18:2 0.32 g
PUFA 18:3 0.07 g
PUFA 20:4 0.36 g
胆固醇 Cholesterol 371 mg 123.67% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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