食物营养成分: Amaranth leaves, raw

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食物描述: (fdcid: 168385)	Amaranth leaves, raw
科学名称:	Amaranthus spp.
食品类别:	蔬菜及蔬菜制品

食品份量
日需量年龄组

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营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

23

% 每日需量*

总脂肪 0.33g

0.4%

饱和脂肪 0.09g

0.5%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg

0%

钠 20mg

0.9%

总碳水化合物 4.02g

1.5%

膳食纤维 0g

0%

总糖量 0g

包括 0g 添加糖

0%

蛋白质 2.46g

4.9%

维生素D 0mcg	0%
钙 215mg	16.5%
铁 2.32mg	12.9%
钾 611mg	13%
维生素A 146 mcg	16.2%
维生素C 43.3mg	48.1%
硫胺素 0.03mg	2.2%
核黄素 0.16mg	12.2%
烟酸 0.66mg	4.1%
维生素B₆ 0.19mg	11.3%
叶酸 85mcg DFE	21.2%
磷 50mg	4%
镁 55mg	13.1%
锌 0.9mg	8.2%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 29 kcal, 报告数值: 23 kcal)

营养素	克数	能量	百分比	建议%²
碳水化合物	4.02	16.08	55.7%	45-65%
蛋白质	2.46	9.84	34.1%	10-35%
总脂肪	0.33	2.97	10.3%	20-35%

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
Folate, total (Vitamin B9)	85 µg	21.25%
Calcium, Ca	215 mg	16.54%
Potassium, K	611 mg	13.00%
Iron, Fe	2.32 mg	12.89%

其他主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
Vitamin K (phylloquinone)	1,140 µg	950.00%
Vitamin A, IU	2,917 IU	58.34%
Vitamin C, total ascorbic acid	43.3 mg	48.11%
Manganese, Mn	0.885 mg	38.48%
Folate, food	85 µg	21.25%
Folate, DFE	85 µg	21.25%
Copper, Cu	0.162 mg	18.00%
Vitamin A, RAE	146 µg	16.22%
Magnesium, Mg	55 mg	13.10%
Riboflavin (Vitamin B2)	0.158 mg	12.15%
Vitamin B6	0.192 mg	11.29%

食物营养成分详情

大量营养素 (Macronutrients)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Water	91.69	g
Energy	23	kcal	1.15%	2,000 kcal
Energy	97	kJ
Protein	2.46	g	4.92%	50 g
Total lipid (fat)	0.33	g	0.42%	78 g
Ash	1.5	g

矿物质 (Minerals)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Calcium, Ca	215	mg	16.54%	1,300 mg
Iron, Fe	2.32	mg	12.89%	18 mg
Magnesium, Mg	55	mg	13.10%	420 mg
Phosphorus, P	50	mg	4.00%	1,250 mg
Potassium, K	611	mg	13.00%	4,700 mg
Sodium, Na	20	mg	0.87%	2,300 mg
Zinc, Zn	0.9	mg	8.18%	11 mg
Copper, Cu	0.162	mg	18.00%	0.9 mg
Manganese, Mn	0.885	mg	38.48%	2.3 mg
Selenium, Se	0.9	µg	1.64%	55 µg

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Vitamin C, total ascorbic acid	43.3	mg	48.11%	90 mg
Thiamin (Vitamin B1)	0.027	mg	2.25%	1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2)	0.158	mg	12.15%	1.3 mg
Niacin (Vitamin B3)	0.658	mg	4.11%	16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.064	mg	1.28%	5 mg
Vitamin B6	0.192	mg	11.29%	1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9)	85	µg	21.25%	400 µg
Folic acid	0	µg
Folate, food	85	µg	21.25%	400 µg
Folate, DFE	85	µg	21.25%	400 µg
Vitamin B12	0	µg	0.00%	2.4 µg
Vitamin A, RAE	146	µg	16.22%	900 µg
Retinol	0	µg
Vitamin A, IU	2917	IU	58.34%	5,000 IU
Vitamin D (D2 + D3), International Units	0	IU
Vitamin D (D2 + D3)	0	µg	0.00%	20 µg
Vitamin K (phylloquinone)	1140	µg	950.00%	120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Tryptophan	0.031	g
Threonine	0.099	g
Isoleucine	0.119	g
Leucine	0.195	g
Lysine	0.127	g
Methionine	0.036	g
Cystine	0.029	g
Phenylalanine	0.133	g
Tyrosine	0.08	g
Valine	0.137	g
Arginine	0.121	g
Histidine	0.052	g
Alanine	0.139	g
Aspartic acid	0.229	g
Glutamic acid	0.292	g
Glycine	0.132	g
Proline	0.121	g
Serine	0.111	g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Carbohydrate, by difference	4.02	g	1.46%	275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Fatty acids, total saturated	0.091	g	0.46%	20 g
SFA 14:0	0.001	g
SFA 16:0	0.073	g
SFA 18:0	0.012	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.076	g
MUFA 18:1	0.076	g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.147	g
PUFA 18:2	0.145	g
PUFA 18:3	0.002	g
Fatty acids, total trans	0	g
Cholesterol	0	mg	0.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/

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