食物营养成分:
Lamb, New Zealand, imported, liver, cooked, soaked and fried

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食物描述:
(fdcid: 172614)
 Lamb, New Zealand, imported, liver, cooked, soaked and fried
食品类别: 羊肉和小牛肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		168
% 每日需量*
总脂肪 6.56g 8.4%
饱和脂肪 1.96g 9.8%
反式 脂肪 0.19g
胆固醇 566mg 188.7%
钠 59mg 2.6%
总碳水化合物 1.48g 0.5%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 25.8g 51.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 5mg 0.4%
铁 5.4mg 30%
钾 287mg 6.1%
维生素A 19,872 mcg 2,208%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 1.57mg 130.8%
核黄素 5.27mg 405.4%
烟酸 12.8mg 80%
维生素B6 0.19mg 11%
维生素B12 57.5mcg 2,395.8%
磷 459mg 36.7%
镁 21mg 5%
锌 5.1mg 46.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (168 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 1.48 5.92 3.5% 45-65%
蛋白质 25.8 103.20 61.4% 10-35%
总脂肪 6.56 59.04 35.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 25.8 g 51.60%
铁 Iron, Fe 5.4 mg 30.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 566 mg 188.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.192 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 57.5 µg 2,395.83%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 19,872 µg 2,208.00%
铜 Copper, Cu 13.4 mg 1,488.89%
维生素 A Vitamin A, IU 66,240 IU 1,324.80%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 5.27 mg 405.38%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.57 mg 130.83%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 5.22 mg 104.40%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 12.8 mg 80.00%
锌 Zinc, Zn 5.1 mg 46.36%
磷 Phosphorus, P 459 mg 36.72%
硒 Selenium, Se 19 µg 34.55%
锰 Manganese, Mn 0.37 mg 16.09%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.187 mg 11.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 64.6 g
能量 Energy 168 kcal 8.40% 2,000 kcal
Energy 704 kJ
蛋白质 Protein 25.8 g 51.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 6.56 g 8.41% 78 g
Ash 1.56 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 5 mg 0.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.4 mg 30.00% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 459 mg 36.72% 1,250 mg
钾 Potassium, K 287 mg 6.11% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 59 mg 2.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 5.1 mg 46.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 13.4 mg 1,488.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.37 mg 16.09% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 19 µg 34.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.57 mg 130.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 5.27 mg 405.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 12.8 mg 80.00% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 5.22 mg 104.40% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.187 mg 11.00% 1.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 57.5 µg 2,395.83% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 19872 µg 2,208.00% 900 µg
Retinol 19872 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 66240 IU 1,324.80% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.12 mg 7.47% 15 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.285 g
Threonine 1.231 g
Isoleucine 1.155 g
Leucine 1.992 g
Lysine 2.253 g
Methionine 0.842 g
Cystine 0.338 g
Phenylalanine 1.016 g
Tyrosine 0.894 g
Valine 1.314 g
Arginine 1.737 g
Histidine 0.546 g
Alanine 1.283 g
Glutamic acid 3.604 g
Glycine 1.103 g
Proline 0.827 g
Serine 0.88 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 1.48 g 0.54% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.959 g 9.80% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.01 g
SFA 14:0 0.021 g
SFA 16:0 0.621 g
SFA 17:0 0.09 g
SFA 18:0 1.171 g
SFA 20:0 0.005 g
SFA 22:0 0.025 g
SFA 24:0 0.016 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.014 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.067 g
MUFA 16:1 c 0.044 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 0.934 g
MUFA 18:1 c 0.765 g
MUFA 20:1 0.002 g
MUFA 22:1 0.002 g
MUFA 22:1 c 0.002 g
MUFA 24:1 c 0.01 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.148 g
PUFA 18:2 0.247 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.187 g
PUFA 18:2 CLAs 0.06 g
PUFA 18:3 0.173 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.171 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.002 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.002 g
PUFA 20:3 0.019 g
PUFA 20:3 n-3 0.002 g
PUFA 20:3 n-6 0.017 g
PUFA 20:4 0.156 g
PUFA 20:4 n-6 0.156 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.164 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.179 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.208 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.192 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.192 g
TFA 16:1 t 0.023 g
TFA 18:1 t 0.169 g
TFA 18:2 t,t 0 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0 g
胆固醇 Cholesterol 566 mg 188.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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