食物营养成分:
Yambean (jicama), cooked, boiled, drained, without salt

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食物描述:
(fdcid: 170074)
 Yambean (jicama), cooked, boiled, drained, without salt
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		38
% 每日需量*
总脂肪 0.09g 0.1%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 4mg 0.2%
总碳水化合物 8.82g 3.2%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 0.72g 1.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 11mg 0.8%
铁 0.57mg 3.2%
钾 135mg 2.9%
维生素A 1 mcg 0.1%
维生素C 14.1mg 15.7%
硫胺素 0.02mg 1.4%
核黄素 0.03mg 2.2%
烟酸 0.19mg 1.2%
维生素B6 0.04mg 2.4%
叶酸 8mcg DFE 2%
磷 16mg 1.3%
镁 11mg 2.6%
锌 0.15mg 1.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (38 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 8.82 35.28 90.5% 45-65%
蛋白质 0.72 2.88 7.4% 10-35%
总脂肪 0.09 0.81 2.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 14.1 mg 15.67%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 90.07 g
能量 Energy 38 kcal 1.90% 2,000 kcal
Energy 159 kJ
蛋白质 Protein 0.72 g 1.44% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.09 g 0.12% 78 g
Ash 0.3 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 11 mg 0.85% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.57 mg 3.17% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 11 mg 2.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 16 mg 1.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 135 mg 2.87% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 4 mg 0.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.15 mg 1.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.046 mg 5.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.057 mg 2.48% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.7 µg 1.27% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 14.1 mg 15.67% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.017 mg 1.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.028 mg 2.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.19 mg 1.19% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.121 mg 2.42% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.04 mg 2.35% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1 µg 0.11% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 19 IU 0.38% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Threonine 0.018 g
Isoleucine 0.016 g
Leucine 0.025 g
Lysine 0.026 g
Methionine 0.007 g
Cystine 0.006 g
Phenylalanine 0.017 g
Tyrosine 0.012 g
Valine 0.022 g
Arginine 0.037 g
Histidine 0.019 g
Alanine 0.02 g
Aspartic acid 0.2 g
Glutamic acid 0.043 g
Glycine 0.016 g
Proline 0.025 g
Serine 0.025 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 8.82 g 3.21% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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