| 食物描述: (fdcid: 169258) | Mustard greens, frozen, unprepared | 
| 食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 | 
| 食物营养成分详情 | 
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 93.21 | g | ||
| 能量 Energy   | 20 | kcal | 1.00% | 2,000 kcal | 
| Energy | 84 | kJ | ||
| 蛋白质 Protein   | 2.49 | g | 4.98% | 50 g | 
| 总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)   | 0.27 | g | 0.35% | 78 g | 
| Ash | 0.63 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 钙 Calcium, Ca   | 116 | mg | 8.92% | 1,300 mg | 
| 铁 Iron, Fe   | 1.29 | mg | 7.17% | 18 mg | 
| 镁 Magnesium, Mg   | 15 | mg | 3.57% | 420 mg | 
| 磷 Phosphorus, P   | 30 | mg | 2.40% | 1,250 mg | 
| 钾 Potassium, K   | 170 | mg | 3.62% | 4,700 mg | 
| 钠 Sodium, Na   | 29 | mg | 1.26% | 2,300 mg | 
| 锌 Zinc, Zn   | 0.23 | mg | 2.09% | 11 mg | 
| 铜 Copper, Cu   | 0.067 | mg | 7.44% | 0.9 mg | 
| 锰 Manganese, Mn   | 0.339 | mg | 14.74% | 2.3 mg | 
| 硒 Selenium, Se   | 0.7 | µg | 1.27% | 55 µg | 
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)   | 25.3 | mg | 28.11% | 90 mg | 
| 硫胺素 Thiamin (维生素 B1)   | 0.048 | mg | 4.00% | 1.2 mg | 
| 核黄素 Riboflavin (维生素 B2)   | 0.061 | mg | 4.69% | 1.3 mg | 
| 烟酸 Niacin (维生素 B3)   | 0.314 | mg | 1.96% | 16 mg | 
| 泛酸 Pantothenic acid  (维生素 B5)   | 0.019 | mg | 0.38% | 5 mg | 
| 维生素 B6 (Vitamin B6)   | 0.131 | mg | 7.71% | 1.7 mg | 
| 叶酸 Folate, total (维生素 B9)   | 138 | µg | 34.50% | 400 µg | 
| Folic acid | 0 | µg | ||
| Folate, food | 138 | µg | 34.50% | 400 µg | 
| Folate, DFE | 138 | µg | 34.50% | 400 µg | 
| 维生素 B12 (Vitamin B12)   | 0 | µg | 0.00% | 2.4 µg | 
| 维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)   | 258 | µg | 28.67% | 900 µg | 
| Retinol | 0 | µg | ||
| 维生素 A Vitamin A, IU   | 5155 | IU | 103.10% | 5,000 IU | 
| 维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units   | 0 | IU | ||
| 维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)   | 0 | µg | 0.00% | 20 µg | 
| 蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Tryptophan | 0.027 | g | ||
| Threonine | 0.066 | g | ||
| Isoleucine | 0.091 | g | ||
| Leucine | 0.076 | g | ||
| Lysine | 0.113 | g | ||
| Methionine | 0.023 | g | ||
| Cystine | 0.037 | g | ||
| Phenylalanine | 0.066 | g | ||
| Tyrosine | 0.132 | g | ||
| Valine | 0.097 | g | ||
| Arginine | 0.181 | g | ||
| Histidine | 0.045 | g | ||
| Alcohol, ethyl | 0 | g | ||
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 碳水化合物 Carbohydrate, by difference   | 3.41 | g | 1.24% | 275 g | 
| 纤维, 总膳食 (Fiber,  total dietary)   | 3.3 | g | 11.79% | 28 g | 
| 脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated   | 0.014 | g | 0.07% | 20 g | 
| SFA 4:0 | 0 | g | ||
| SFA 6:0 | 0 | g | ||
| SFA 8:0 | 0 | g | ||
| SFA 10:0 | 0 | g | ||
| SFA 12:0 | 0 | g | ||
| SFA 14:0 | 0 | g | ||
| SFA 16:0 | 0.006 | g | ||
| SFA 18:0 | 0.002 | g | ||
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.124 | g | ||
| MUFA 16:1 | 0.001 | g | ||
| MUFA 18:1 | 0.02 | g | ||
| MUFA 20:1 | 0.026 | g | ||
| MUFA 22:1 | 0.077 | g | ||
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.051 | g | ||
| PUFA 18:2 | 0.027 | g | ||
| PUFA 18:3 | 0.024 | g | ||
| PUFA 18:4 | 0 | g | ||
| PUFA 20:4 | 0 | g | ||
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | g | ||
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | g | ||
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | g | ||
| 总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans   | 0 | g | ||
| 胆固醇 Cholesterol   | 0 | mg | 0.00% | 300 mg | 
|   | 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | 
|   | 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | 
|   | 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |