| 食物描述: (fdcid: 168581) | Fungi, Cloud ears, dried | 
| 食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 | 
| 食物营养成分详情 | 
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 14.8 | g | ||
| Energy   | 284 | kcal | 14.20% | 2,000 kcal | 
| Energy | 1190 | kJ | ||
| Protein   | 9.25 | g | 18.50% | 50 g | 
| Total lipid (fat)   | 0.73 | g | 0.94% | 78 g | 
| Ash | 2.21 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Calcium, Ca   | 159 | mg | 12.23% | 1,300 mg | 
| Iron, Fe   | 5.88 | mg | 32.67% | 18 mg | 
| Magnesium, Mg   | 83 | mg | 19.76% | 420 mg | 
| Phosphorus, P   | 184 | mg | 14.72% | 1,250 mg | 
| Potassium, K   | 754 | mg | 16.04% | 4,700 mg | 
| Sodium, Na   | 35 | mg | 1.52% | 2,300 mg | 
| Zinc, Zn   | 1.32 | mg | 12.00% | 11 mg | 
| Copper, Cu   | 0.183 | mg | 20.33% | 0.9 mg | 
| Manganese, Mn   | 1.951 | mg | 84.83% | 2.3 mg | 
| Selenium, Se   | 43.4 | µg | 78.91% | 55 µg | 
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Vitamin C, total ascorbic acid   | 0 | mg | 0.00% | 90 mg | 
| Thiamin (Vitamin B1)   | 0.015 | mg | 1.25% | 1.2 mg | 
| Riboflavin (Vitamin B2)   | 0.844 | mg | 64.92% | 1.3 mg | 
| Niacin (Vitamin B3)   | 6.267 | mg | 39.17% | 16 mg | 
| Pantothenic acid  (Vitamin B5)   | 0.481 | mg | 9.62% | 5 mg | 
| Vitamin B6   | 0.112 | mg | 6.59% | 1.7 mg | 
| Folate, total (Vitamin B9)   | 38 | µg | 9.50% | 400 µg | 
| Folic acid | 0 | µg | ||
| Folate, food | 38 | µg | 9.50% | 400 µg | 
| Folate, DFE | 38 | µg | 9.50% | 400 µg | 
| Vitamin B12   | 0 | µg | 0.00% | 2.4 µg | 
| Vitamin A, RAE   | 0 | µg | 0.00% | 900 µg | 
| Retinol | 0 | µg | ||
| Vitamin A, IU   | 0 | IU | 0.00% | 5,000 IU | 
| Vitamin D (D2 + D3), International Units   | 0 | IU | ||
| Vitamin D (D2 + D3)   | 0 | µg | 0.00% | 20 µg | 
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Carbohydrate, by difference   | 73.01 | g | 26.55% | 275 g | 
| Fiber, total dietary   | 70.1 | g | 250.36% | 28 g | 
| 脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Fatty acids, total trans   | 0 | g | ||
| Cholesterol   | 0 | mg | 0.00% | 300 mg | 
|   | 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | 
|   | 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | 
|   | 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |