食物营养成分: Fungi, Cloud ears, dried

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食物描述:
(fdcid: 168581)
 Fungi, Cloud ears, dried
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		284
% 每日需量*
总脂肪 0.73g 0.9%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 35mg 1.5%
总碳水化合物 73.01g 26.5%
膳食纤维 70.1g 250.4%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 9.25g 18.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 159mg 12.2%
铁 5.88mg 32.7%
钾 754mg 16%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.01mg 1.2%
核黄素 0.84mg 64.9%
烟酸 6.27mg 39.2%
维生素B6 0.11mg 6.6%
叶酸 38mcg DFE 9.5%
磷 184mg 14.7%
镁 83mg 19.8%
锌 1.32mg 12%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 336 kcal, 报告数值: 284 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 73.01 292.04 87.0% 45-65%
蛋白质 9.25 37.00 11.0% 10-35%
总脂肪 0.73 6.57 2.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 70.1 g 250.36%
铁 Iron, Fe 5.88 mg 32.67%
蛋白质 Protein 9.25 g 18.50%
钾 Potassium, K 754 mg 16.04%
钙 Calcium, Ca 159 mg 12.23%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锰 Manganese, Mn 1.951 mg 84.83%
硒 Selenium, Se 43.4 µg 78.91%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.844 mg 64.92%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.267 mg 39.17%
铜 Copper, Cu 0.183 mg 20.33%
镁 Magnesium, Mg 83 mg 19.76%
磷 Phosphorus, P 184 mg 14.72%
锌 Zinc, Zn 1.32 mg 12.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 14.8 g
能量 Energy 284 kcal 14.20% 2,000 kcal
Energy 1190 kJ
蛋白质 Protein 9.25 g 18.50% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.73 g 0.94% 78 g
Ash 2.21 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 159 mg 12.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.88 mg 32.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 83 mg 19.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 184 mg 14.72% 1,250 mg
钾 Potassium, K 754 mg 16.04% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 35 mg 1.52% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.32 mg 12.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.183 mg 20.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 1.951 mg 84.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 43.4 µg 78.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.015 mg 1.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.844 mg 64.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.267 mg 39.17% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.481 mg 9.62% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.112 mg 6.59% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 38 µg 9.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 38 µg 9.50% 400 µg
Folate, DFE 38 µg 9.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 73.01 g 26.55% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 70.1 g 250.36% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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